Quand l’artisanat voit le jour en Syrie et prospère en Jordanie
L’histoire à succès ci-dessous, émanant du projet Smart DESERT labellisé par l’UpM, est une courtoisie de l’Union internationale pour la conservation de la nature (UICN). L’article original peut être consulté ici.
Deuxième plus grand pays d’accueil de réfugiés, la Jordanie est confrontée à d’importantes pressions économiques et environnementales. Malgré les interventions de la communauté internationale visant à atténuer l’impact des réfugiés syriens, il reste difficile d’aligner les ressources disponibles sur les besoins nécessaires. Il en résulte une augmentation de la pauvreté et du taux de chômage en Jordanie. Pour relever ces défis, le projet Smart DESERT, financé par l’Agence française de développement, a été lancé dans le but de catalyser le développement agricole dans la région des hauts plateaux de l’est et du nord de la Jordanie. Le projet se concentre sur l’autonomisation économique des Jordaniens vulnérables et des réfugiés syriens en augmentant leurs revenus, en créant de nouvelles opportunités d’emploi et en améliorant les conditions de travail.
Avant le conflit, Abu-Fawaz jouissait d’une vie stable caractérisée par un travail acharné, produisant des produits laitiers de haute qualité qui attiraient des clients de différents pays. Cependant, la crise a contraint Abu-Fawaz à abandonner son magasin et son matériel pour se réfugier en Jordanie. Il se souvient :
« J’avais l’habitude d’expédier mes produits en Jordanie, où mes clients appréciaient leur qualité et les commandaient en grandes quantités. Soudain, je me suis retrouvée avec ma famille sans ressources financières et sans logement. Je devais trouver du travail pour subvenir à leurs besoins et j’ai donc commencé à travailler dans l’agriculture pour un salaire modeste ».
Abu-Fawaz rêvait de rouvrir sa laiterie, un métier qu’il pratiquait depuis l’enfance. Sa femme et lui ont commencé à économiser de petites sommes d’argent pour acheter du lait et fabriquer des produits laitiers. Au fil du temps, ils ont réussi à reprendre la production laitière en utilisant des équipements de base et ont même employé plusieurs femmes réfugiées qui étaient venues se mettre en sécurité en Jordanie. La femme d’Abu-Fawaz se souvient de leurs premières difficultés : « Les débuts ont été très difficiles et le travail était physiquement éprouvant. Nous, les femmes, devions travailler de longues heures, à remuer vigoureusement le lait et à le faire bouillir pour le transformer en « Labneh » et en fromage. Par la suite, nous avons souvent souffert de douleurs physiques ».
Le projet Smart DESERT a joué un rôle essentiel dans le soutien apporté à Abu-Fawaz et à sa famille. Il leur a fourni l’équipement nécessaire pour améliorer la production et les a aidés à trouver un local pour l’usine, ce qui leur a permis d’étendre leurs activités. Cette expansion, à son tour, a créé des opportunités d’emploi pour huit femmes syriennes, leur permettant de contribuer au bien-être de leurs familles dans un environnement de travail plus sain. La femme d’Abu-Fawaz a exprimé son soulagement en déclarant : « Maintenant, nous pouvons travailler confortablement. Les équipements mis à notre disposition ont considérablement facilité notre travail comparé à ce qu’il était auparavant. Nous disposons d’un purificateur d’air qui élimine l’odeur du lait et du fromage, d’un batteur qui nous permet de transformer de plus grandes quantités, et de réfrigérateurs pour stocker davantage de lait et de fromage. Les cuves sanitaires fournies par le projet ont amélioré la qualité de nos produits et supprimé l’épuisement physique que nous subissions auparavant ».
Grâce à l’augmentation de sa capacité de production, l’entreprise d’Abu-Fawaz a pu employer davantage de femmes et étendre son marché à de nouveaux gouvernorats. Ils étaient ravis de voir leurs produits revenir sur les tables des fidèles clients jordaniens qui les appréciaient déjà lorsqu’ils étaient produits en Syrie.
À l’avenir, Abu-Fawaz souhaite mettre en place un projet d’élevage de moutons afin d’assurer un approvisionnement régulier en matières premières pour son entreprise. Il envisage d’atteindre l’autosuffisance pour les familles qui travaillent sur son projet et pense qu’avec de la détermination, il peut dépasser ses résultats actuels.
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